Potrivit datelor statistice (INS), pretul mediu anual la vinete, în perioada 2015-2019, prezintă o tendință ascendentă, astfel că dacă în anul 2015 prețul mediu pentru un kg de vinete a fost de 2,03 lei, în anul 2019 prețul mediu a fost de 3,08 lei/kg, reprezentând o creștere de 34%. Creșterea pretului a fost determinată în principal de o ofertă mai redusă de vinete pe piață cauzată de reducerea suprafețelor cultivate în anul 2019.
Conform datelor Institutului Naţional de Statistică, în România, consumul de prune a înregistrat o scădere cu 3% în anul 2019 față de anul 2014. Valoarea maximă a perioadei a fost atinsă în anul 2016, când cantitatea consumată de prune a fost de 1,95 kg/cap locuitor, fiind cu 50% mai mare față de valoarea minimă a perioadei. Potrivit studiilor de specialitate, s-a constat că există o parte importantă a populației pentru care consumul de fructe, în general, nu constituie o prioritate, drept urmare, consumul de fructe în România este scăzut, în medie aproximativ 85 kg/an/ pers.
La nivelul României, consumul de piersici/caise a înregistrat o creștere cu 22% în anul 2019 față de anul 2014. Valoarea maximă a perioadei a fost atinsă în anul 2017, când cantitatea consumată de piersici/caise a fost de 2,84 kg/cap locuitor, fiind cu 41% mai mare față de valoarea minimă a perioadei. Totuși, conform specialiștilor, consumul total de fructe este scăzut, cu toate că acestea au numeroase beneficii asupra sănătății omului, fiind o sursă importantă de vitamine și minerale.
În perioada 2012-2019, prețul mediu anual al castraveților cultivați în câmp la nivelul României a oscilat între 2,05 lei/kg în anul 2015 și 3,13 lei/kg în anul 2019, media perioadei fiind de 2,4 lei/kg. În anul 2019 a fost evidențiată o creștere a prețului cu aproximativ 30% față de cel înregistrat în anul 2012 (2,2 lei/kg). În ceea ce privește consumul anual pe locuitor la castraveți, în perioada 2012-2018, acesta a avut o tendință de evoluție ascendentă, a variat între 7,2 kg/locuitor în anii 2012, respectiv 2013 și 10,9 kg /locuitor în anul 2018, când s-a evidențiat o creștere cu 34% față de consumul înregistrat în anul de referință 2012.
