Munca din spatele unei bucăți de brânză Fermă. Fermier. Sunt sigur că ai mai auzit toți acești termeni folosiți în legătură cu brânza. Dar știi ce înseamnă? În termeni simpli, toate se referă la brânzeturile care sunt făcute într-o fermă de lapte. Folosind lapte care este colectat de la animalele de care gospodarul are grijă. Ce este brânza artizanală? În termeni simpli, brânza artizanală este brânza care nu este produsă în masă, la scară comercială mare. Acest tip de brânză se face cel mai adesea în loturi mici. Iar brânzarul…
Read MoreMunca din spatele unei bucăți de brânză
