Etichetă: brânzeturi de fermă

Cele mai scumpe brânzeturi din lume

agrimanet
Cele mai scumpe 13 brânzeturi din lume. Lista a fost întocmită folosind prețurile așa cum sunt anunțate de producătorul de brânză pentru piața locală.

Cele mai scumpe 13 brânzeturi din lume Lista a fost întocmită folosind prețurile așa cum sunt anunțate de producătorul de brânză pentru piața locală. Sunt luate în considerare doar maximum 2 brânzeturi per țară. Lectură plăcută 13. Grey Owl – 67 EURO per kg Prima intrată vine din Québec, Canada. Grey Owl este o brânză din lapte de capră maturată de la Fromagerie Le Detour din Notre-Dame-du-Lac. Sub coaja comestibilă ce pare șifonată veți descoperi un strat ferm, alb care se înmoaie lângă margine. Pe măsură ce se topește în…

Read More

Munca din spatele unei bucăți de brânză

agrimanet
Munca din spatele unei bucăți de brânză. Ce este brânza artizanală? Brânzeturile de fermă vor avea calități unice, specifice fermei în care sunt produse

Munca din spatele unei bucăți de brânză Fermă. Fermier. Sunt sigur că ai mai auzit toți acești termeni folosiți în legătură cu brânza. Dar știi ce înseamnă? În termeni simpli, toate se referă la brânzeturile care sunt făcute într-o fermă de lapte. Folosind lapte care este colectat de la animalele de care gospodarul are grijă. Ce este brânza artizanală? În termeni simpli, brânza artizanală este brânza care nu este produsă în masă, la scară comercială mare. Acest tip de brânză se face cel mai adesea în loturi mici. Iar brânzarul…

Read More