Sparceta – fânul sfânt al pășunilor Sparceta (Onobrychis viciifolia) are proprietăți uimitoare, deși a fost în mare măsură ignorat în anii agriculturii industriale. Nu este surprinzător, dar ușor-ușor se întoarce. Sparceta este o leguminoasă perenă. Florile mari și roz, atrăgătoare, înfloresc la începutul verii și sunt un magnet pentru insecte. Care sunt beneficiile sparcetei? Sursă de proteine Sparceta conține taninuri condensate care se leagă de proteine și le protejează pe măsură ce trec prin rumen, permițându-le să fie digerate și absorbite, ceea ce nu se întâmplă cu alte leguminoase. Acest…
Read MoreSparceta – fânul sfânt al pășunilor
