Lanțurile alimentare scurte nu sunt sinonime cu sustenabilitatea

Lanțurile alimentare scurte nu sunt sinonime cu sustenabilitatea; este important să înțelegem pe deplin complexitatea lanțului alimentar. stiri agricole

Lanțurile alimentare scurte, adesea considerate o modalitate mai „verde” de a pune mâncarea pe masă, nu sunt neapărat sinonime cu sustenabilitatea, potrivit unui oficial al Comisiei. „Distanța nu este factorul determinant al sustenabilității”, a subliniat Rupert Schlegelmilch, în cadrul unui eveniment recent al EURACTIV. El a subliniat în schimb că este important să înțelegem pe deplin complexitatea lanțului alimentar. Comentariile sale vin în urma unui interes crescut pentru scurtarea lanțurilor de aprovizionare agricole, un punct cheie al politicii alimentare emblematice a UE, strategia Farm to Fork. „În mod normal, efortul…

Read More