Războiul anti-carne, consumatorul atoateștiutor și fermierul

Războiul anti-carne, consumatorul atoateștiutor și fermierul. Eforturile depuse de fermieri trebuie comunicate consumatorilor. Stiri agricole

Carnea este întotdeauna „vinovatul”! Obezitatea. Degradarea mediului. Cancer. Abuzul animalelor. Schimbarea climei. Distrugerea pădurii tropicale. Stres. Violenţă. Indiferent de bolile societății – chiar dacă au legătură sau nu cu carnea – marea soluție este întotdeauna ca oamenii să nu mai mănânce carne. Moda printre consumatori este să afirmi că producerea unui kilogram de carne are emisii mai mari de gaze cu efect de seră (GES) decât alimentele pe bază de plante! Războiul anti-carne a devenit general! Apar tot felul de activiști cu propuneri SF: sterilizarea și inseminarea artificială ar trebui…

Read More

Lanțurile alimentare scurte nu sunt sinonime cu sustenabilitatea

Lanțurile alimentare scurte nu sunt sinonime cu sustenabilitatea; este important să înțelegem pe deplin complexitatea lanțului alimentar. stiri agricole

Lanțurile alimentare scurte, adesea considerate o modalitate mai „verde” de a pune mâncarea pe masă, nu sunt neapărat sinonime cu sustenabilitatea, potrivit unui oficial al Comisiei. „Distanța nu este factorul determinant al sustenabilității”, a subliniat Rupert Schlegelmilch, în cadrul unui eveniment recent al EURACTIV. El a subliniat în schimb că este important să înțelegem pe deplin complexitatea lanțului alimentar. Comentariile sale vin în urma unui interes crescut pentru scurtarea lanțurilor de aprovizionare agricole, un punct cheie al politicii alimentare emblematice a UE, strategia Farm to Fork. „În mod normal, efortul…

Read More