Nacho Astebal din Spania are 43 de ani, este funcționar public de profesie și mic fermier.
Acum 16 ani, el și familia sa au început să crească oi rasa Suffolk, iar astăzi este unul dintre crescătorii de top din Europa de Sud. Turma lui este formată din aproximativ 40-50 de oi reproducătoare si 3-4 masculi. Ferma are doar 6 hectare de pășune arabilă și recent a construit un grajd de 300 de metri pătrați. A ales rasa Suffolk pentru ca poate vorbi despre o creștere medie zilnică de 440 g / zi, după ce a avut animale care au ajuns la 585 g / zi.
“Pot spune că suntem o fermă profitabilă. După atât de mult timp în afacerea Suffolk, avem un număr mare de clienți care vin la noi după ce si-au dat seama că genetica costă bani. Această afluența de clienți ne împinge să ne îmbunătățim efectivul pentru a continua să fim un reper pentru rasa din sudul Europei.
Dacă efectivul nostru nu ar fi profitabil, nu ar avea sens să păstrăm aproximativ 60 de animale pentru un an întreg. Ar fi suficient să ai 4 sau 5 pentru hobby.
Genetica și buna gestionare a fermelor sunt cheia succesului oricărei ferme, nu doar pentru rasa Suffolk. Succes în termeni de performanță economică și recunoaștere în randul crescatorilor. Dacă genetica ta funcționează, clienții se vor întoarce în ferma ta în fiecare an.”
Iar acum vine dialogul care m-a determinat sa traduc aceste randuri!
“Cine și cum vă subvenționează pentru a ajunge la acest nivel de crescător de vârf?
Absolut nimeni. Nu am dreptul la subvenții pentru că nu sunt angajat permanent în agricultură. Aceasta nu este activitatea mea principală, deoarece sunt funcționar public. Terenul este proprietatea noastră și nu am primit niciun euro de la nicio instituție, nici pentru achiziționarea de genetică, nici pentru construcția instalațiilor noastre, care includ o investiție de aproape 100.000 de euro.
– Și în acest sens, credeți că o fermă ar trebui să fie subvenționată pentru a avea succes?
– Cred că, la fel ca în orice companie și sector, creșterea animalelor ar trebui să primească asistență pentru implementarea sau îmbunătățirea acesteia. Începutul este dificil în orice zonă și cred că fiecare țară ar trebui să se bazeze pe creșterea animalelor și agricultura ca mijloace de trai
Nu trebuie sa faci din subvenții un mod de viață. Nu sunt de acord cu asta. Cred că fermierul trebuie să lucreze singur și să stabilească profitabilitatea fermei sale.”
Agri.bg, sursa foto: Agri.bg