Cum să determinați perioada de recuperare a pășunii

Cum să determinați perioada de recuperare a pășunii

Două concepte – perioada de pășunat și perioada de recuperare.

Perioada de pășunat este perioada în care animalele sunt lăsate într-o parcelă. Perioada de pășunat adecvată vă asigură că profitați la maximum de nutrețul dvs. fără a permite animalelor să repășuneze o nouă creștere.

Perioada de recuperare este timpul necesar unei plante pentru a crește din nou odată ce a fost pășunată. După cum sugerează și numele, o plantă ar trebui să aibă suficient timp pentru a se recupera complet înainte de a fi pășunată din nou.

Determinarea perioadei de pășunat

Mai întâi trebuie să-ți cunoști perioada de recuperare. Odată ce te-ai hotărât asupra perioadei de recuperare, numeri apoi parcelele pe care le ai, scazi o parcelă pentru că animalele pasc mereu într-o singură parcelă, apoi împărțiți perioada de recuperare la numărul de parcele care se odihnesc. Iată un exemplu:

Dacă aveți 15 parcele, înseamnă că 14 parcele se odihnesc. Dacă perioada de recuperare este de 40 de zile, atunci împărțiți 40 de zile la 14 parcele, ceea ce vă oferă o medie de 2,8 zile în fiecare padoc. Deoarece 0,8 zile este puțin dificil de gestionat, hai să o rotunjim la trei zile pe parcelă. Folosind aceste informații, puteți merge apoi la diagrama de pășunat și puteți planifica deplasările pe parcele.

Dar cum determinați perioada de recuperare?

Problema cu metoda de mai sus este, totuși, cum determină un crescător o perioadă de recuperare adecvată?

Dacă perioada de recuperare este prea lungă, veți ajunge să pășunați iarbă cu valoare nutritivă mai mică. Dacă perioada de recuperare este prea scurtă, veți pășuna iarbă care nu a avut șansa de a-și reface rădăcinile și volumul de frunze și riscați să o deteriorați. Un expert dacă nu se deplasează în zona ta, îți va oferi doar o medie pentru zonă, nu perioada de recuperare pentru terenul tău. În plus, recomandarea lui s-ar putea baza pe propriile lui obiective de pășunat, iar acestea pot să nu fie aceleași cu ale tale.

Obiectivul meu de pășunat în fiecare an este să am iarbă de înaltă calitate, cu volum mare pentru pășunat la sfârșitul toamnei/începutul iernii. Pentru a face acest lucru, trebuie să am iarba în stare vegetativă pe tot parcursul sezonului de creștere. Momentul optim pentru a pășuna este între stadiul de 2 și 3 frunze. Pentru a-mi atinge obiectivul meu vreau să am 15-20% dintre plantele dintr-o parcelă în stadiul târziu de 2-3 frunze.

Pentru a determina o perioadă de recuperare care să-mi permită să păstrez iarba în zona țintă, precum și o perioadă adecvată de pășunat, am dezvoltat o metodă de „a cere” animalelor să-mi spună.

Am descoperit că folosirea perioadei de pășunat și un număr adecvat de parcele îmi oferă perioada de recuperare corectă. Dar funcționează numai dacă ai determinat mai întâi perioada de pășunat pentru terenul tău în condițiile tale actuale de temperatură, umiditate și lumină.

Eu așa procedez când sunt solicitat să gestionez o nouă pășune:

Pentru a afla care este perioada de pășunat pe o pășune nouă, selectez mai întâi o parcelă. Caut o parcelă pe care să o pot delimita cu gard electric și care să aibă suficient furaj pentru 5-7 zile de pășunat. Trebuie să aibă acces la apă. Dacă nu aveți o parcelă cu suficient furaj pentru atâtea zile, utilizați un grup mai mic de animale pentru cele câteva zile ale experimentului.

După ce am ales parcela ideală, pregătesc microparcele cu suficient furaj pentru a pășuna animalele pentru o zi pe fiecare. Va trebui să estimați cantitatea de furaj necesară, dar nu vă stresați prea tare. Las apoi animalele la pășunat în prima microparcelă. A doua zi fac acelasi lucru pe a 2-a. Nu există gard din spate. În a treia zi fac din nou același lucru. Aici animalele trebuie să treacă atât prin a doua cât și prin prima microparcelă pentru a ajunge la apă.

Urmăresc acest tipar până când văd vitele oprindu-se în prima microparcelă pentru a pășuna. În zona mea, în lunile mai și iunie, animalele se opresc de obicei în prima microparcelă în ziua a patra, ceea ce înseamnă că perioada mea de pășunat este de trei zile. Perioada de pășunat este de trei zile, deoarece în ziua a patra există suficientă creștere nouă încât animalele pot lua o mușcătură din prima microparcelă. Ați înțeles că acesta este un test!

Perioada de pășunat se va schimba pe măsură ce condițiile se schimbă. De exemplu, în 2023, la unul dintre fermierii mei, primăvara a început normal, așa că am folosit o perioadă de pășunat normală pentru acea perioadă a anului, care este de trei zile. La jumătatea lunii iunie era deja secetă și neobișnuit de cald. Când am făcut din nou testul de pășunat, animalele nu s-au oprit în prima microparcelă decât în ziua a șasea.

Împărtășesc acest exemplu pentru a sublinia că perioada de pășunat se va schimba pe măsură ce condițiile se schimbă. Interesant este că acest fapt este rareori recunoscut. Ceea ce se discută pe larg, totuși, este că perioada de recuperare se schimbă pe măsură ce condițiile se schimbă. Cu toate acestea, pentru a fi un crescător de succes, trebuie respectate atât perioada de recuperare, cât și perioada de pășunat. Sistemul nu funcționează dacă unul sau altul dintre aceste concepte este încălcat.

Am petrecut mult timp învățând, încercând și testând diferite metode de pășunat. M-am preocupat de speciile de plante din pășune, de cât furaj producea fiecare parcelă, de tipurile de sol! Toate aceste lucruri sunt importante și interesante, dar fără o gestionare corectă a pășunatului nu vom atinge performanța dorită.

Continuați să pășunați!

PS: În imagine este o pășune unde săa oprit pășunatul la 21 decembrie 2023.

Cosmin Daniel Ion