Deveniți mai inteligenți în gestionarea pășunatului
“…Starea de degradare a pastoralului românesc este mai accentuată ca niciodată şi e dureros faptul că nu se înţelege, nici măcar în ultimul ceas, că investiţiile în ameliorarea păşunilor ar trebui să fie o prioritate pentru fermieri” – Nicoleta Dragomir.
Completez și spun că pășunatul continuu este cel mai mare rău pe care-l facem pășunilor noastre!
Există multe sisteme de pășunat, dar care este potrivit pentru ferma ta?
Pe de o parte, există un blestemat de pășunat continuu – animalele au acces complet la toată suprafața pășunii pe tot parcursul sezonului de pășunat fără rotație, iar pe de altă parte ar putea fi pășunatul flexibil pe parcele – pășunat cu o încărcătură mare de animale pe parcele mici de pășunat, animalele fiind mutate în fiecare zi sau chiar la 12 ore.
Dacă sunteți interesat de pășunatul flexibil pe parcele, două lucruri sunt importante – unu, să determinați dimensiunea parcelei în funcție de cum crește iarba (producția de iarbă) și de numărul de animale și doi, cât de des le mutați dintr-o parcelă în alta.
Aceasta înseamnă că va trebui să deveniți mai inteligenți în gestionarea ierbii pentru a obține tot ce este mai bun din ea.
Care sunt beneficiile de a deveni mai inteligenți?
Veți beneficia de o producție mai mare (lapte sau spor mediu zilnic) și de o utilizare mai bună a ierbii pe care o produceți. Prin perioada de refacere corectă a ierbii de pe o parcelă vom avea o rădăcină a plantei bine dezvoltată, ceea ce va oferi o rezistență sporită la secetă, o compoziție îmbogățită a covorului ierbos, în concluzie o calitate superioară a ierbii pășunate.
Mai obținem o îmbunătățire a fertilității solului, o creștere a materiei organice din sol și minimizarea suprapășunatului.
Gestionarea inteligentă a ierbii oferă o rentabilitate ridicată și o fermă profitabilă și durabilă.
Câteva reguli și principii cu care trebuie să te descurci:
• Opriți pășunatul atunci când iarba a atins înălțimea (de ieșire) de 3,5 cm în cazul oilor, respectiv 4,5 cm în cazul bovinelor.
• Nu sta mai mult de 3 zile pe o parcelă – din a 4-a zi iarba va începe să recrească. Nu pășuna recreșterea! Iarba folosește energia din rădăcinile sale pentru a produce frunze noi, dar dacă recreșterea este pășunată, nu va exista niciun depozit de energie, iar creșterea va fi oprită.
• Odihnește-ți parcelele între rundele de pășunat pentru a permite atingerea unei producții de iarbă țintă. Durata rotației ar trebui să fie între 30-45 de zile primăvara devreme (feb-apr), 18-22 de zile vara (mai-iulie) și 30-60 de zile toamna (aug-oct).
• Măsurați iarba. Dacă iarba este prea înaltă, lumina nu va ajunge la bază, ceea ce determină o creștere mai lentă și va fi mai greu să pășunați până la 4 cm.
De ce?
Pentru că majoritatea pășunilor conține lolium, mă voi referi la comportamentul acestuia. O plantă de lolium are 3 frunze vii; când a patra frunză începe să crească prima moare dacă nu este pășunată. Prima frunză nouă folosește rezervele de energie stocate la baza plantei pentru a crește. A doua frunză începe să umple rezervorul de energie, iar cea de-a treia frunză restabilește nivelurile de energie. Creșterea rădăcinilor oglindește creșterea energiei stocate. Producția de frunze este cea mai mare atunci când iarba crește cel mai rapid. În mai apare o nouă frunză la fiecare 4-5 zile, înlocuind toate cele 3 frunze în puțin peste 2 săptămâni. Iarna poate dura 70-80 de zile pentru a produce o frunză nouă. Pentru a optimiza calitatea și cantitatea, momentul ideal pentru a pășuna este atunci când fiecare plantă are 2,5 până la 3 frunze vii.
Ce sistem de pășunat este corect pentru ferma dumneavoastră?
Oricare numai nu blestemăția de pășunat continuu!
Un sistem bun de pășunat cu numărul potrivit de parcele trebuie să aibă atât flexibilitate, cât și să fie planificat cu atenție. Este important să aveți infrastructură, cum ar fi gard electric, jgheaburi de apă și porți de acces în locurile potrivite. În unele cazuri, pot fi necesare căi de acces pentru animale. În fiecare sistem oferta de iarbă este corelată cu cererea prin măsurarea ierbii și ajustarea suprafeței de pășunat și/sau a numărului de animale și a furajelor suplimentare.
Pășunatul rațional
De regulă, în sistemele simple de pășunat rațional pășunea este împărțită într-un număr limitat de parcele folosind garduri electrice, iar animalele le vor pășuna timp de una până la 7 zile. (Deja riști să suprapășunezi, stând mai mult de 3 zile pe parcelă). Viteza de rotație se bazează pe monitorizarea creșterii ierbii. Parcelele sunt pășunate când iarba atinge cantitatea (sau înălțimea) țintă înainte de pășunat, iar animalele sunt mutate atunci când iarba atinge înălțimea țintă de ieșire. Parcela este apoi lăsată să se odihnească și să recrească. Timpul pentru aceasta variază în funcție de perioada anului și viteza de recreștere. Parcelele sunt scoase din sistemul de pășunat atunci când creșterea depășește nevoile animalelor și vor fi cosite.
Pășunatul flexibil pe parcele
Pășunatul flexibil pe parcele este, din punctul meu de vedere, cea mai performantă formă de pășunat rațional în care animalele pasc pe parcele foarte mici, timp de una până la trei zile (chiar și 12 ore), la o încărcătură maximă, pentru a se consuma cât mai multă iarbă disponibilă.
Producția potențială…
La o încărcătură de animale corectă, optimă, pășunatul flexibil pe parcele cu o durată de pășunat de 0.5 până la 3 zile s-a dovedit că oferă cele mai mari randamente de recreștere și optimizează performanța animalelor. Acest lucru se datorează faptului că în timp ce pășunea este odihnită, animalele nu vor putea să pască prima frunză nouă când apare, permițând frunzei a doua și a treia să se dezvolte. Când parcelele sunt pășunate timp de 7-10 zile, aproximativ jumătate din recreștere este repășunată, ceea ce duce la o pierdere de 25% a producției de iarbă în următoarea rundă de pășunat.
În cadrul sistemelor intensive de pășunat, cum este și pășunatul flexibil pe parcele, este posibil să se producă 1000 kg greutate carcasă pe hectar.
Cifrele din acest material sunt orientative. Pentru implementarea unui sistem de pășunat pe parcele mă puteți contacta la 0720488504 și stabilim împreună o vizită la dumneavoastră în fermă.
Continuați să pășunați!
