În prima parte a acestui material am discutat despre principiile pășunatului flexibil, în a doua parte despre forma și dimensiunea parcelelor, dimensiunea acestora și despre încărcătura de animale. Găsiți primele doua părți ale acestui material în linckurile următoare: Pășunatul este parțial artă și parțial știință(1) și Pășunatul este parțial artă și parțial știință(2)
Tipuri de amestec
Atunci când proiectați un sistem de pășunat, luați în considerare diferențele de productivitate a terenului. De exemplu, într-o rotație de două zile, este posibil ca unele parcele să fie mai mari decât altele pentru a avea aceeași cantitate de iarbă disponibilă. Mulți factori intră în această ecuație, deoarece condițiile se schimbă uneori brusc chiar și într-o parcelă. De asemenea, este posibil să observați diferențe între tipurile de vegetație. De fapt, VREI să vezi diferențe între tipurile de vegetație. Cu cât este mai divers, cu atât mai bine. Animalul preferă să pășuneze pășunile care au o mare diversitate de plante și vor consuma anumite specii de plante în funcție de cerințele lor nutriționale. Aceasta a fost numită înțelepciune nutrițională (Howery și colab., 2010), iar odată ce un animal s-a săturat de o specie, va selecta o alta care poate avea un alt micronutrient sau un profil chimic secundar.
Diferite specii de plante au modele de creștere și sezonalitate diferite. Primăvara, plantele unele specii cresc foarte rapid, deoarece temperatura lor optimă pentru creștere este între 18 și 24 °C. Vara, plantele din sezonul cald cresc foarte rapid, deoarece temperatura lor optimă pentru creștere este între 32 și 35 °C. Speciile din prima categorie se recuperează după pășunat mai lent decât speciile din a doua categorie atunci când temperaturile în timpul zilei sunt de peste 32 °C. Cele din a doua categorie tind să apară mai târziu în primăvară decât plantele din prima categorie. De aceea alegerea amestecului de ierburi este extrem de importantă! Toate aceste considerații trebuie să fie cântărite atunci când se plănuiește cât de mare va fi următoarea parcelă din rotația de pășunat.
Ecosistem, precipitații și management flexibil
Un factor care afectează variabilitatea tipurilor de specii este reprezentat de ecosistemele în care cresc, de condițiile locale. Avem zone temperate, zone semi-aride și multă diversitate între ele. Precipitațiile anuale, tipurile de sol și speciile de plante adaptate sunt câțiva dintre factorii care caracterizează condițiile locale. Managementul flexibil – și, prin urmare, construcția sistemelor de pășunat – în funcție de condițiile locale va arăta probabil foarte diferit în ceea ce privește încărcătura de animale, dimensiunea parcelelor și perioadele de recuperare.
„Managementul flexibil (pe parcele) ia în considerare premisa că speciile de plante pot fi influențate diferit de modul de pășunat. În afară de modificarea numărului de animale care sunt prezente pe o parcelă sau a zilelor în care o pășune este pășunată, schimbarea sezonului de pășunat (devreme primăvara până la sfârșitul toamnei) poate fi unul dintre principalele instrumente pentru influențarea efectelor ecologice asupra pământului” (Sprinkle, 2018). Regulile pășunatului flexibil sunt foarte variabile în funcție de condițiile locale, iar sistemele de pășunat ar trebui planificate pe baza scopurilor și obiectivelor crescătorului, luând în considerare limitările de mediu.
Împrejmuire
Împrejmuirea poate fi un cost semnificativ și ar trebui proiectată pentru ușurința în utilizare și flexibilitatea dimensiunii parcelei, deoarece dimensiunea parcelelor se va modifica pe măsură ce sezonul de creștere progresează și obiectivele se schimbă. Sunt utilizate două tipuri de garduri: garduri permanente și garduri electrice temporare pentru delimitări interioare.
Mai multe despre gardurile electrice într-un material separat.
Sisteme de apă
Apa este cel mai important nutrient pentru animale. Este necesară o aprovizionare adecvată cu apă pentru a reînnoi conținutul de apă din corpul animalului pierdut zilnic prin producția de lapte, urină și fecale, transpirație și expirație. Apa ar trebui să fie livrată animalelor în cel mai eficient mod posibil. Rezervoarele pot fi amplasate în fiecare parcelă sau pot fi portabile, astfel încât să se mute pe măsură ce animalele se rotesc.
Sistemele de apă trebuie proiectate pentru a ușura operarea și întreținerea. Un sistem clasic include o sursă de apă (iaz, fântână sau rețeaua municipală), o pompă, un manometru, conducte și fitinguri, jgheaburi de apă și supape automate. Țevile PEHD sunt relativ ieftine, ușor de instalat și pot fi îngropate în șanțuri sau așezate la suprafață de-a lungul liniilor de gard pentru o repoziționare ușoară în timpul schimbărilor de parcele, dacă este necesar.
Distanța față de apă
O recomandare generală este ca distanța maximă până la sursa de apă să fie de 240 de metri din orice punct de pe parcelă. Cu toate acestea, distanța corespunzătoare până la apă poate varia în funcție de teren, tipul de animale, disponibilitatea furajelor și obiectivele de pășunat ale fermierului. Recomandarea de cel mult 240 de metri este cel mai bine utilizată într-un sistem conceput pentru pășuni gestionate mai intensiv, unde animalele se mișcă frecvent.
Amplasarea apei este importantă pentru a obține cea mai bună distribuție a animalelor în parcelă, asigurând un pășunat mai uniformă. Chiar și așa, gunoiul de grajd tinde să se acumuleze mai aproape de sursa de apă, mai ales pe măsură ce temperatura crește. Umbra și sursele suplimentare de apă pot ajuta la atenuarea acestei probleme. Amplasarea rezervoarelor de apă, perioadele scurte de pășunat cu densitate mare de animale și mai multe parcele pot maximiza distribuția gunoiului de grajd. Într-un sistem de pășuni bine proiectat, aproximativ 85% din bălegar și urină este pe toată suprafața parcelei, aproximativ 12% în jurul surselor de apă, iar restul pe calea de acces și în sala de muls.
Traversări de maluri și puncte de adăpare
În unele cazuri pășunile pot fi mărginite sau traversate de pârâuri. Atunci când animalele trebuie să traverseze pâraiele pentru a pășuna în parcelele adiacente sau pentru a bea din aceste pârâuri, aveți grijă să preveniți deteriorarea malurilor și pierderea vegetației, ceea ce poate duce la eroziune, încărcare de nutrienți și compromiterea habitatului pentru animalele acvatice și vegetație. Pentru a face acest lucru, indicat este să se construiască podețe menite să minimizeze impactul negativ al mișcării animalelor asupra pârâului și malurilor.
Traversările cursurilor de apă și punctele de acces la apă pot fi construite din diverse materiale avute la îndemână. Acestea ar trebui să fie perpendiculare pe direcția cursului apei și în afara zonelor riverane umbrite. Pantele laterale nu trebuie să fie prea abrupte. Controlați accesul animalelor folosind garduri și porți.
Căi de acces
Fiecare fermier a avut de-a face cu căi de acces pline de noroi și pământ dezfundate, în special în jurul surselor de apă. În funcție de topografia și dispunerea parcelelor dvs. de pășunat, este posibil să găsiți că este necesar să aveți o cale de acces comună de la grajd la parcele sau la sursele de apă. Este posibil să refaceți căile de acces pentru a îmbunătăți accesul animalelor la furaje, apă, adăposturi, îmbunătățind, de asemenea, eficiența și distribuția pășunatului și protejând zonele sensibile din punct de vedere ecologic.
Căile de acces ar trebui să permită deplasarea animalelor și echipamentelor între parcele. Se recomandă o lățime de 3,5 – 4 metri pentru animale și de 4 – 5 metri pentru utilaje. Căile de acces pentru animale ar trebui să fie împrejmuite și utilizate numai pentru deplasarea animalelor, pentru a se asigura că gunoiul de grajd este depozitat în parcele.
Proiectarea și amplasarea căilor de acces ar trebui să protejeze zonele umede, malurile pârâurilor și zonele sensibile din punct de vedere ecologic și ar trebui să aibă un impact minim asupra vegetației și solurilor din jur. Pentru zonele în care apa se scurge de pe calea de acces, în timpul ploilor sau topirii zăpezii, puteți construi canale pentru scurgerea apei.
În cele din urmă, luați în considerare suprafața căii de acces. Materialul de suprafață trebuie selectat în funcție de cât de bine sau nu sunt drenate solurile. Pentru solurile slab drenate, materialele utilizate ar trebui plasate peste material geotextil nețesut.
Mutarea animalelor
Mutarea animalelor de la o parcelă la alta, prin rotație, aduce multe beneficii, cel mai important fiind furnizarea de pășuni proaspete și hrănitoare. Mișcările frecvente ale animalelor oferă, de asemenea, o oportunitate de a vă observa animalele și vă permit să înțelegeți sănătatea și nutriția lor. Observarea zilnică a animalelor pe măsură ce le deplasați vă permite să evaluați starea fiecărui animal în timp ce se plimbă și interacționează cu alte animale. Puteți monitoriza bolile, rănirea, starea nutrițională, gestația și orice altceva este important pentru sănătatea și productivitatea efectivului. În plus, puteți evalua starea ierbii în noua parcelă și puteți determina cât timp ar trebui să pășuneze înainte de a fi mutate animalele în următoarea parcelă. De asemenea, observați parcela recent pășunată pentru a evalua impactul pe care l-au avut animalele asupra ei. Apoi, evaluați alte parcele pășunate mai devreme pentru a evalua recuperarea ierbii. Vă puteți calibra sistemul făcând aceste observații și ajustând perioada de timp în care animalele rămân pe parcele.
Animalele care s-au obișnuit cu mișcările frecvente anticipează o nouă mișcare, iar acest lucru face deplasarea animalelor de la o parcelă la alta mult mai ușoară.
Asistență tehnică și financiară
Pajisti.ro oferă asistență tehnică și financiară pentru a compensa costurile suplimentare pentru instalarea practicilor de conservare, cum ar fi garduri, dezvoltarea apei, benzi de circulație pentru animale și utilaje, planuri de pășunat și alte practici de care să beneficieze crescătorii.
Pajisti.ro oferă, de asemenea, servicii crescătorilor de animale pentru a dezvolta un plan de pășunat specific zonei unde își desfășoară activitatea, care abordează una sau mai multe probleme legate de resursele sau problemele de pe terenurile de pășunat. Planurile de pășunat sunt redactate de specialiștii în pășunat. Specialiștii în pășunat vor evalua condițiile existente, inclusiv diversitatea și starea pășunii, tipurile de animale (inclusiv animale sălbatice), hectarele disponibile, manipularea dejecțiilor și sistemele de depozitare. Crescătorii primesc un plan care documentează rezultatele evaluării resurselor, inclusiv potențialul de eroziune, disponibilitatea apei, fertilitatea solului și recomandări de îmbunătățire a pășunii.
În cele din urmă, specialiștii Pajisti.ro vă pot redacta un plan de pășunat care să răspundă nevoilor dvs. specifice. Contactați Pajisti.ro la 0720488504 sau contact@agrimasat.ro pentru asistență prin e-mail și telefon și, acolo unde este necesar, programăm o vizită la fața locului pentru a discuta despre operațiunea dvs. de pășunat și pentru a dezvolta un plan.
SFATURI PENTRU A ÎNCEPE
Iată câteva sfaturi pentru un început fără mari probleme:
- Învață de la alți fermierii mai experimentați. Vizitați alte ferme, observați, puneți întrebări. Faceți cunoștință cu crescătorii și învățați din experiențele lor.
- Stabiliți obiectivele și resursele pe care le aveți la îndemână. Scrieți acest lucru și afișați-l într-un loc vizibil, priviți-l des, adaptându-vă atunci când este necesar.
- Solicitați asistență de la alți crescători, de la consultanții Pajisti.ro.
- Evaluați disponibilitatea furajelor dvs. și cererea de furaje pentru animale. Există resurse care vă ajută să faceți acest lucru. Pășunile și pășunatul flexibil oferă informații despre producția de iarbă și despre nevoile animalelor doar dacă aceste observații sunt notate!
- Determinați-vă nevoile de apă și faceți o hartă a proprietății dvs. cu garduri, surse de apă, căi de acces și detalii topografice. Acest lucru vă va permite să vizualizați sistemul pe baza tipurilor de sol și a topografiei și vă poate ajuta la planificarea rotațiilor.
- Elaborați un plan inițial de pășunat, un loc de început pe care să îl puteți adapta pe măsură ce situațiile se schimbă.
Amintiți-vă, atunci când alegeți un model de pășunat pe parcele, acționați pas cu pas, lucrați cu ceea ce aveți și minimizați cheltuielile. Vizitați alte ferme și obțineți câteva idei. Și nu vă lăsați copleșiți: este un sistem biologic cu care lucrăm și schimbarea este mereu la orizont.
Observați, implementați și adaptați!
Dacă doriți să implementați un sistem de pășunat flexibil pe parcele, vă rugăm să luați legătura cu noi pentru a programa o vizită în ferma dumneavoastră.
Telefon: 0720488504, email: contact@agrimasat.ro.
Spor, dragii mei! Cosmin Daniel Ion
