“Suntem plătiți la kil”
Îmi pare rău, băieți, dar trebuie să nu fiu de acord. Nu suntem plătiți cu kilogram. Suntem plătiți pe baza unui lucru numit marja profitului. Marja este diferența dintre suma încasată pe miel/vițel și suma cheltuită pentru a-l crește. Și sper că acesta va fi un număr pozitiv.
Formula este într-adevăr destul de simplă: prețul de vânzare – costuri = profit.
Aceste costuri se împart în două categorii: costuri directe și cheltuieli generale.
Costurile directe sunt sumele (intrările) pe care le cheltuim pentru efectivul de animale, precum fânul, mineralele, medicamentele, etc. E simplu, îți răspunzi la întrebarea “dacă adaug o altă vacă, ce costuri cresc?”. Astfel, acele costuri sunt costuri directe.
Cheltuielile generale sunt legate de teren, muncă și management. Adăugarea unei alte vaci probabil nu va însemna să angajați un alt om sau să cumpărați un alt tractor. Și nu vă va schimba rata la bancă sau impozitele pe teren.
Când adunăm toate vânzările pentru anul în curs (prețul de vânzare) și scădem suma pe care am cheltuit-o pentru îngrijirea animalelor (costuri directe) rămânem cu marja profitului. Marja este suma de bani pe care o avem disponibilă pentru a plăti cheltuielile generale.
Bla, bla, bla… Un cost este un cost. Singurul lucru care contează este câți bani rămân în cont la sfârșitul anului.
Pentru a ști unde trebuie să îmbunătățiți modelul dumneavoastră economic, trebuie să fiți capabil să identificați unde vă cheltuiți banii, care animal lucrează pentru voi și care nu. Identificarea costurilor directe vă permite să calculați marja pentru fiecare animal, iar cunoașterea marjei vă spune dacă vă puteți permite să plătiți pentru cheltuielile generale ale fermei. Dacă nu puteți face asta, trebuie să faceți o schimbare a animalelor. Sau – și acest lucru este în general mai dificil – faceți o schimbare radicală în structura fermei.
Deci, suntem plătiți la kilogram? Într-un fel da.
Dar adevărata zi de plată vine atunci când suntem capabili să luăm banii „rămăși” din vânzare și să-i folosim pentru a plăti ratele, salariul nostru, arendele, etc. Dacă nu avem bani rămași, nu vom mai locui pe acea proprietate pentru mult timp.
Nu prețul pe kilogram ne asigură succesul, ci marja profitului care face plățile. Poate că ar trebuie să ne lăudăm cu marja noastră!
